Nos Gaufrettes apéritives

La célèbre Mimolette Reine du Nord est affinée par l'entreprise Losfeld, affineur de fromages du Nord depuis 1871. La Mimolette demi-vieille 6 mois, brossée et retournée avec soin par Losfeld, bénéficie d'un lent affinage en cave. 

Plus de 300g de Mimolette demi-vielle par kilo donnent à ces gaufrettes leur jolie couleur orangée et leur saveur inimitable.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

41,67 €/kg 

Plus de 400g de véritable fromage Boursin® Ail & Fines Herbes sont nécessaires pour confectionner un kilo de gaufrettes apéritives. En apéritif ou en snacking, retrouvez la fraicheur et la saveur délicate de ce fromage. 

Boursin® est une marque de la société BEL.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

41,67 €/kg 

Le Maroilles d’Appellation Origine Protégée (AOP), célèbre fromage régional, est élaboré et affiné en Thiérache.

Plus de 400g de Maroilles sont nécessaires à la fabrication d’un kilo de gaufrettes. Les petits morceaux de fromage dorent rapidement pendant la cuisson et donnent à ces gaufrettes cet aspect gratiné.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

41,67 €/kg 

Le Roquefort est affiné à partir de lait de brebis dans les caves de l’Aveyron.

Plus de 300 g de Roquefort d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) sont nécessaires à la fabrication d’un kilo de gaufrettes. Nos chefs y ont ajouté une cuillère de miel et vous apprécierez l’équilibre subtil avec ce fromage de caractère.

Cette boîte contient 4 portions de 15 g.

41,67 €/kg  

Le Comté est principalement originaire de Franche-Comté. Son affinage de 6 mois apporte un goût subtil.

Plus de 300g de véritable Comté d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) sont nécessaires à la fabrication d’un kilo de gaufrettes. En incorporant le fromage, nos chefs ont ajouté une pincée de poivre qui relève discrètement la saveur de ce fromage noble.

Cette boîte contient 4 portions de 15g. 

41,67 €/kg 

Notre recette met en œuvre plus de 300g de mozzarella pour la fabrication d'un kilo de gaufrettes. Délicatement parfumé au paprika, le chorizo apporte tout son caractère aux gaufrettes et s'associe parfaitement à la douceur de la mozzarella.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

41,67 €/kg

Plus de 400g de véritable Cheddar sont nécessaires à la fabrication d'un kilo de gaufrettes. En apéritif ou en snacking, retrouvez le goût unique de l'oignon et la gourmandise du Cheddar fondu dans nos petites gaufrettes croustillantes.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

41,67 €/kg

En apéritif ou en snacking, retrouvez toute l'originalité ainsi que le goût noble et délicat de la truffe dans notre recette exclusive.

Cette boîte contient 4 portions de 15g.

50 €/kg